溜肉段,怎么才能做出外焦里美的口感呢,我交给你方法

其实做好一道溜肉段并不复杂,注意给肉段挂浆的方法,炸肉段的油温,尤其是要炸两次。所以淀粉的量要控制好,如下图这种可以包裹住肉段即可。 锅中的油温升到220度的时候再次下入肉段,外表炸到金黄就可以捞出……

舌尖上的山东,盘点章丘七大美食与特产,除了大葱你还知道哪些?

说到山东济南章丘,很多人第一印象就是章丘大葱或者是铁锅,但除了以上这两种您还知道章丘有哪些美食小吃和特产吗? 章丘大葱:章丘的大葱素有“葱中之王”的美称。同时大葱还是很多山东名菜的主要食材,比如:葱烧肉、……

嫁接预制菜,“温州味”加速走向全世界

市农业农村局牵头,正在制定预制菜产业高质量发展三年行动计划,以瓯越鲜风农产品精深加工为基础,以一、二、三产业融合发展为路径,以“延伸产业链、打造供应链、提升价值链、共享利益链”为重点,以标准化生产、精深化加工……

饭店的泡菜酸甜适中、香脆可口,掌握这五点,你做得比饭店还好

注意三:因为泡菜是通过发酵,产生的无害菌,所以就要保持清洁经常再加入新菜,令无害细菌有东西吃保持活跃,那么我们如果长时间不吃的话,就要捞出一部分泡菜,添加一部分新菜,要不然盐水坏了,所有菜都会慢慢烂掉。……

明明是工业啤酒,为啥年销量十几亿瓶?“夺命大乌苏”不简单

其实经常喝啤酒的人都发现了,乌苏啤酒其实算不上什么好酒,看看它的配料表就知道了,水,麦芽,大米,啤酒花以及其它制品,甚至还加入了淀粉,妥妥的工业啤酒。酒精度数高,喝多了自然而然会醉,第二天就会出现头疼的感觉,……

1碗面粉2个鸡蛋,自从学会这做法,我家连面包都不买了,特香!

宅家太无聊,就喜欢霍霍面粉,以前经常学着做一些馒头、包子等面食,孩子说吃腻了,家里还有几包做椰蓉球时剩下的椰蓉,突然就想到了小时候经常吃的椰蓉包,拿出面粉,立刻动手做了起来,揉面、配料、整形,一顿忙活后……

TVB派数十人到内地拍戏,吃的太丰盛,大鱼大肉的高配版

觥筹交错,通宵达旦,这大概是大多数人梦寐以求的事情,在这个世界上生活了这么长时间,谁都有一种脱身的欲望,能邀请几位朋友喝酒聊天,畅谈风景,倒也是一种享受。 在这个母亲节,所有人都给乐易玲送上了一份生……

泡黑木耳时,最忌用热水,教你一个妙招,泡发得快,还非常干净

食用碱或者小苏打都有很好的去污作用,那么和黑木耳放在一起,就可以去掉黑木耳表面的脏东西;白糖能使水的浓度变高,让黑木耳加速吸水,从而快速泡发;淀粉具有吸附性,抓揉的过程中,进一步去掉残留的脏东西。 ……

4月这水果遍地都是,新鲜的没人吃,泡酒却是一绝,错过太可惜了

处理好的青梅给它放到一个大的容器中铺开,再放到通风的地方晾干水分,期间记得翻一翻,让表面水分去除得更充分。 最后我们就可以泡酒了,我用的老式黄冰糖,按照一层青梅,一层冰糖的顺序叠加的放入容器……

新手也能做的快手小餐包,柔软拉丝,隔天也不干不硬,值得收藏!

一次发酵快手咖啡淡奶油豆沙小餐包【主面团食材清单】●日式面包粉(高筋面粉)✨200克、细砂糖12克、盐2克、干酵母2.5克、淡奶油80克、牛奶60克、全蛋液40克、雀巢葛蕾珀爵茶风味速溶咖啡粉15克(可……

水煮肉片在家做,麻辣鲜香惹人馋

去饭店里常点的一道川菜水煮肉片,麻辣鲜香特别下饭。 锅里留汤汁,大火煮肉片,肉片变白后,捞出铺在蔬菜上面(肉片不能煮太老,口感会不好)。 4.将蒜片、葱花、姜末、干辣椒段和白芝麻铺在肉片上,锅里烧……

白菜炖豆腐时,先炒白菜先炖豆腐都不对,大厨教你正确做法,真香

现在是深秋时节,这个时候的白菜最香了,这样搭配炖一锅营养实惠又好吃,我们全家人都很喜欢吃,自己做的味道一点也不比饭店里的差呢。Lily美食谈烹饪小贴士:1、豆腐提前煎至两面金黄、建议裹上蛋液一起煎,这样煎出来……

“1顿吃伤,10顿喝汤”,夏天这5种鲜汤要常喝,美味又营养

4.然后再把准备好的山药,大红枣,枸杞,鸡精,盐一起放入搅拌均匀,继续煮三分钟即可出锅装盘。 做法:1.把瘦肉清洗干净,擦拭干表面的水,再切成肉丝,放入一个大碗里面,倒入盐,料酒,少许玉米淀粉和……

玉米面最近火了,加包牛奶,不用炸不用烤,比面包还好吃,太馋了

传统糕点在色香味方面更多地偏向于实用性,对精致的细节把控远远不足,今天我们就用玉米面和黄桃来做一款特别好吃的特色早餐,当然做零食也是非常不错的哟,它就是黄桃玉米糕,加1包牛奶,一次蒸一锅都不够吃,一起来看看吧……

美少女是怎样炼成的?关晓彤生菜卷香菜,网友:你要吃成兔子吗?

明星们为了维持自己的好身材,长年都在坚持减肥塑形,不仅要坚持运动,还不敢多吃一点东西,有油和高碳水的东西,更是一口都不敢多吃。 关晓彤也是圈中无比热衷减肥的女星之一,因为她一直被说穿礼服显得……

谷爱凌夺冠后要吃糖饼,外酥里糯,教你详细配方,咬一口酥掉渣

首先我们要往面粉中少量多次的放入热水,烫面过程中用到的热水很重要,热水的温度决定了糖饼的口感,热水的温度控制在80度左右口感更佳,揉成光滑的烫面团,盖上保鲜膜醒发30分钟即可。 等糖饼稍微晾……

炸菜角这么做真香,酥酥脆脆太好吃,掌握几个窍门,一次成功

记得当时做的炸菜角外皮不酥脆,有点干硬的感觉,自己琢磨了几次,还不是很理想就放弃了,后来看了网上的很多方子,抛弃和我操作的一样的形式的,终于找到了一个解读详细的说明炸菜角的做法,试了一试,一次成功,想吃外皮非……

在家做好吃的煲仔饭,和媳妇仿佛回到了谈恋爱的时光

煲仔饭,这是我和媳妇最爱吃的东西了! 煲仔饭应该是粤语地区的传统美食,在广州出差时候最常吃的就是腊味煲仔饭、冬菇滑鸡煲仔饭、烧鸭煲仔饭等等,五花八门的品种,仿佛一切都可以被做成煲仔饭呢!煲仔饭最好用的就是……

鲜嫩香滑、老少皆宜的琥珀冬瓜,夏季餐桌上最亮的明星

在许多“琥珀”的菜肴中,琥珀冬瓜当属知名度最高的一道经典美食,如今在开封各大饭店都能看到琥珀冬瓜的身影,它呈现枣红色的视觉效果很是惊艳,鲜嫩香滑,成为当地老少皆宜的经典美食。 而对于许多居家过日子的……

油条改良版新配方新做法,松软喷香更健康,学会了都能开早餐铺了

油条的口感外酥里嫩,吃起来也比较方便,我们一般就是喜欢油条配上豆腐脑或者是豆浆。其实油条做起来是很简单的,但是有没有朋友想过将油条改良做一做呢,也许做出来会更香更成功呢。 做这个油条需要用到高筋面粉,……

炸带鱼时,小白才去裹淀粉!大厨都这样做,外酥里美还不粘锅

在炸带鱼的时候,相信很多厨房小白都是直接裹上面粉和淀粉,然后炸出来一份面疙瘩不说,还特别容易粘锅,味道也不好,其实大厨都是这样做的,外酥里美还不粘锅! 1、炸带鱼的时候,一定要注意不能裹淀粉和面粉,很容易……

自制萝卜干,做法超级简单!酸辣爽脆特下饭,太香了

3、萝卜干晾好后,根据家人的口味加入辣椒面,适量的盐和白糖,最后加入适量花椒粉搅拌均匀,这个时候的萝卜条可以直接吃,也可以放入瓶中密封好,随吃随取,放一年都不害怕会坏! 这样的萝卜干制作出来真的……

比KFC好吃的黑椒土豆泥,简单易做零难度,早餐饱腹感超强

比KFC好吃的黑椒土豆泥简单易做零难度,要说土豆狂魔是我本人没错了,我真的太爱吃土豆了,各种做法都喜欢! ️1️⃣土豆去皮洗净切块,上锅隔水蒸20分钟,放30ml牛奶,10g黄油,一勺黑胡椒粉,半勺……

做可乐鸡翅总糊锅,那是做法不对,下锅前多一步,鸡翅不糊更入味

可乐鸡翅是我们现在家庭常做的一样美食,尤其是家有小孩的更是常做,吃起来香香甜甜的特别下饭,就是有好多小伙伴跟我说做可乐鸡翅总糊锅,特别的影响食欲,会变成这样那是那是做法不对,主要是在鸡翅下锅前少了一个关……

绿皮南瓜,适合做菜,比如清炒、入馅,都非常不错。

市场上有两种南瓜:绿色南瓜和黄色南瓜。香甜的南瓜和香喷喷的鸡肉相结合,营造出独特的美味。 【材料】●鸡肉、南瓜、洋葱、姜、辣椒、辣椒、盐、老抽、生抽 【具体方法】● 1. 将鸡肉切碎,用水冲洗……

贵州农村美食:把一块豆腐倒入“土灰”会变成一道什么样的美食?

豆腐营养价值高,不管是怎么去烹饪,味道都非常入味,但是用土灰一起制作,相信是很多人都没见过的,今天我就带大家来回忆一下,这道火灰豆腐的制作方法吧! 2、下面要准备火灰,将烧尽的木头夹出来,再将木头灰用铁铲……

番茄酱不用出去买了,教你在家做,酸甜可口又营养,孩子超爱吃

番茄酱的整个制作的过程并无复杂的步骤,只需要6个番茄和1个柠檬就能轻松搞定啦,人人都能自己在家做。 将番茄汁倒入锅中,挤入半个柠檬的柠檬汁,放入冰糖,大火烧开,烧开后转小火慢熬,需要不断搅拌……

入夏后,建议多吃5种“冠军”蔬菜,季节性强,补足营养平安度夏

这个季节的豌豆,特别新鲜好吃,豌豆是维生素B1含量的冠军,每100g豌豆中就含有维生素B1高达20毫克,可以调节心理焦虑、烦躁等状况。 5、菠菜段和鸡蛋皮丝放在大碗中,加入调好的酱料,撒上炒花生米和……

分享一种鸡蛋的“新吃法”,做法简单,两口一个,好吃的停不下来

下面分享一个新吃法,就是在倒进去半瓶可乐,然后开大火煮沸15分钟左右,转小火焖煮20分钟左右。 用上面煮好的可乐茶叶蛋,颜色很红润,既有茶叶的香味,也有咸香味,也有可乐的甜味,口感很丰富,比……

好吃的饺子口味千百种,好玩的嫂子却只有一个

反观身为女一号的陈炜,与岑丽香和冯盈盈组成“果栏三美”,横跨70、80、90三个时代的选美冠军,从颜值视觉上讲,已经非常养眼了,可即便是70后的陈炜,无论是身材还是样貌,都不逊色于另外两位女主,至于演技……